Amazing!!!

Xabi es un experto absolutamente comprometido con la calidad de lo que trabaja! Ha dedicado bastante tiempo explicándonos sobre el origen, proceso y la calidad de los chocolates que probábamos. Cada chocolate ha sido una experiencia inolvidable! Recomendamos mucho su servicio!

Pude asistir junto a una amiga muy querida a una de las catas que ofreció Xabi de cafés y chocolates. No pude haber escogido mejor plan! Nos la pasamos súper, aprendimos un montón de cosas nuevas y toda la organización e info de 10. Repetiría sin dudarlo, recomendadisimo tengas o no base alguna.

Explica todos los conceptos de manera que puedas entenderlos a pesar de no ser un experto. Ha sido una experiencia súper interesante. ¡Repetiré!

Esperientzia oso ona izan da. Oso interesgarria. Xabi irakasle aparta da.

Es un verdadero honor y placer poder asistir a sus catas. Toda su sabiduría y pasión las trasmite de manera muy profesional y esaustiva abriéndote un mundo de sabores y sensaciones con chocolates únicos. Y no solo es un gran profesional como catador, también como compañero de equipo.

Tuve la suerte de coincidir y trabajar con Xabi y es un gran profesional. Se nota que le gusta su trabajo y lo transmite muy bien a través de sus catas.

Gran conocedor del mundo del chocolate y un excelente asesor de producto

Bere txokolate-dastatze batean egon nintzen eta oso esperientzia aberasgarria izan zen. Beti gustatu izan zait txokolatea, baina berari esker honen jatorriaren eta ekoizpen moduen inguruan (Bean to bar..) ikasteaz gain zaporeak identifikatzen lagundu zigun. Benetan pasioa eta ezagutza transmititzen du. %100 gomendagarria. Estuve en una cata de chocolate que organizó y fue una muy buena experiencia. Siempre me ha gustado el chocolate, pero gracias a él pude aprender además de sobre el origen y su producción (bean to bar) a identificar los diferentes sabores. Transmite conocimiento y pasión por el tema. Merece mucho la pena, 100x100 recomendable.

Absolutamente genial, un experto y mago del cacao